Margen territorial
El margen territorial (MT) es la parte del precio que sobrevive al territorio: el precio menos el costo territorial, dividido entre el precio.
Margen territorial = (precio − costo territorial) ÷ precio
| Valor | Zona | Qué significa |
|---|---|---|
| Mayor que 75% | Sano | Operar en el territorio deja la mayor parte del precio para producir y ganar. |
| De 60% a 75% | Vigilar | Los costos del territorio pesan: revisa logística, merma y estabilización en origen. |
| Menor que 60% | Crítico | El territorio se lleva demasiado del precio antes de producir. |
Qué suma el costo territorial
El costo territorial reúne todo lo que cuesta operar en el territorio: logística puerta a puerta, merma valorizada, sobrecosto de estabilización en origen, participación comunitaria, cumplimiento de origen y contingencia climática.
En el caso camu camu del libro, el polvo a USD 19.00 por kg FOB tiene un margen territorial de 80.1%: sano. Se calcula con la Herramienta 3 del Paso 03.
Fuente: Bio Business Playbook, Vol. 1: Diseño, Paso 03 (Recuadro «Las cuatro métricas BBS» · Herramienta 3). Son reglas prácticas construidas desde nuestra experiencia, no leyes físicas; los ejemplos usan tarifas de 2021 a 2025 como órdenes de magnitud: reemplázalas por tus cotizaciones.
Sobre el margen territorial.
¿Qué es el margen territorial?
Es el porcentaje del precio que queda después de pagar los costos de operar en el territorio: logística, merma, estabilización en origen, participación comunitaria, cumplimiento de origen y contingencia climática.
¿Cuál es un buen margen territorial?
Más de 75% es sano; de 60% a 75% hay que vigilarlo; menos de 60% es crítico.