Margen bruto real
El margen bruto real es el margen territorial menos los costos de producción (biomasa, proceso y empaque) divididos entre el precio.
Margen bruto real = margen territorial − (costos de producción ÷ precio)
| Valor | Zona | Qué significa |
|---|---|---|
| Menor que 30% | Frágil | Queda poco para cubrir gastos fijos, crecer y pagar capital. |
| De 30% a 50% | Viable | El producto deja un margen que puede sostener la operación. |
| Mayor que 50% | Robusto | Hay espacio para invertir, absorber malas cosechas y atraer capital. |
Cómo leerlo
Las cuatro métricas BBS van de lo físico a lo financiero: la densidad de valor mide el flete troncal, el peso logístico la logística completa, el margen territorial todo lo que cuesta operar en el territorio y el margen bruto real descuenta, además, lo que cuesta producir.
En el caso camu camu del libro, el polvo a USD 19.00 por kg FOB tiene un margen bruto real de 46.6%: viable.
Fuente: Bio Business Playbook, Vol. 1: Diseño, Paso 05 (Recuadro «Las cuatro métricas BBS»). Son reglas prácticas construidas desde nuestra experiencia, no leyes físicas; los ejemplos usan tarifas de 2021 a 2025 como órdenes de magnitud: reemplázalas por tus cotizaciones.
Sobre el margen bruto real.
¿Qué es el margen bruto real?
Es lo que queda del precio después de pagar los costos del territorio y los de producción (biomasa, proceso y empaque), expresado como porcentaje del precio.
¿Cuál es un buen margen bruto real para un bionegocio?
Menos de 30% es frágil; de 30% a 50%, viable; más de 50%, robusto.